黃菠蘿樹芽可以吃。黃菠蘿樹芽可以采摘洗凈,瀝幹後用來泡茶,也可以浸泡水中一至兩天做成涼拌菜食用,或者焯水蘸醬食用。黃菠蘿樹芽在東北比較常見,也有售賣,不過不宜多吃。
黃菠蘿樹的皮可當作藥,果實可以做種子,還可以從葉子中提取香醇油,同時其本身也是非常好的建築材料。
黃菠蘿樹主要生長在溫帶及亞熱帶,喜光耐寒,適合種在平原、低丘陵等水土較好的地形上。
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