龍蝦洗幹凈瞭沒煮怎麼保存
admin
2022-11-10 20:36:03
放置冰箱密封冷藏。將洗好的龍蝦瀝幹水分，用保鮮袋或保鮮盒密封，放置冰箱冷藏可保存幾個小時。放冰箱密封冷凍。將洗凈的龍蝦放在盆子裡用水淹沒，放入冷凍室。凍好後取出置於室溫下，再將龍蝦倒出來，用保鮮袋密封裝好，再放入冰箱冷凍保存。
龍蝦處理方法
從背面握住龍蝦，腹部朝外，用筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處，取出筷子排水。
龍蝦不動時翻開頭部的蓋子，清理取出腮，再把長在頭部的胃囊去除，再沖洗幹凈即可。
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