豌豆放在冰箱發芽瞭之後叫豌豆芽,是可以吃的。同時也被叫做“龍須菜”、“龍須苗”,而且豌豆芽的營養價值比普通的豌豆營養豐富。在南方地區一般會做熱炒、做湯、涮火鍋等。
豌豆芽之中含有非常豐富的鈣離子,因為鈣離子可以增強骨骼,所以豌豆芽可以在一定程度上改善骨質疏松的情況。
此外,豌豆芽中含有豐富的的維生素b族,有助於改善多夢失眠的情況,還可以預防口腔潰瘍。
上一篇:為什麼健身不吃鴨肉
下一篇:長期足底按摩器的危害