椰肉所含的熱量每100克約為241大卡,屬於高熱量水果。椰肉主要成分為碳水化合物,脂肪以及蛋白質等元素,能給人機體提供能量。但是,食用過量椰肉會導致發胖,建議減肥期間少吃。
椰肉含多種礦物質,具有補氣祛濕,止咳化痰的作用。不過,因其熱量偏高,體內火氣旺盛者不建議長期過量食用。
椰肉為滋補品,可以直接剝開吃,也可以采用燉湯的方式食用,發揮的效果更佳。
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