先將香螺放入水中反復搓洗,再用牙刷一個一個的刷幹凈,清洗幹凈表面後,將香螺尾部去掉,在水裡滴入幾滴香油,這樣可以去除香螺體內的泥沙,30分鐘後用清水反復清洗幹凈即可。

香螺是比較常見的海鮮之一,營養豐富,味道鮮美,但切記要清洗幹凈後再食用。
1、香螺哪些部位不能吃
香螺的尾部是不能吃的,尾部積聚瞭體內的排泄物,細菌較多,建議不要食用。
2、香螺的營養價值
香螺肉含有豐富的維生素A、維生素E、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、痔瘡等疾病有食療作用。
3、香螺的食用禁忌
脾胃虛寒,便溏腹瀉、風寒感冒期間的人群、女子行經期間及孕產婦忌食。
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