海蠣子內臟如何去掉_生活常識

admin

2023-01-03 14:00:55

清理海蠣子內臟隻需要將其放入鹽水中，最好再加入適量檸檬汁和檸檬皮，以便內臟裡面的泥沙和一些物質排除，並且還可以起到去除腥味的作用。海蠣子營養價值豐富，含鋅量居人類食物之首。

海蠣子內臟怎麼清洗

海蠣子肉鮮味美、營養豐富，還具有獨特的保健功能和藥用價值，很多人都喜愛吃，但切記不要生吃，要洗幹凈蒸煮後食用，這樣可以完全殺死細菌。

1、海蠣和生蠔有什麼區別

二者本質上講沒有區別，隻是同一物種的不同叫法而已。一般北方人喜歡叫海蠣子，南方人喜歡叫生蠔。

2、海蠣子的營養價值

海蠣子富含蛋白質、脂肪、糖原、氨基酸、谷胱甘肽、維生素和礦物質，其中鋅的含量為食物之冠。

3、食用禁忌

體質虛寒者忌食用。海蠣子也不可與啤酒同食，易發痛風。