毛蚶子怎樣清理幹凈
admin
2023-01-03 19:01:08
用筐把毛蚶裝起來，置於裝滿水的盆子裡，保持籃筐懸在中間，往水裡加入少許海鹽，制造海水環境，兩三個小時後，可以幹看到盆子底部全是沙子，這時候的毛蚶已經吐幹凈沙子瞭，接下來拿出來把外殼沖洗幹凈即可。
清洗毛蚶
1、原理
因為毛蚶主要棲息於淺海的軟泥底，所以體內含大量沙子，在買回來吃之前一定要先清理幹凈。
2、清洗事項
清洗的時候讓毛蚶懸在水盆中央，這樣吐出來的沙子直接沉底，懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是幹凈的。
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