香菇洗瞭隔夜還能吃,夜間溫度較低,能夠一定程度上抑制細菌的滋生,所以香菇隔夜後可以繼續食用,香菇清洗後應該裝入保鮮袋中,然後密封袋口放入冰箱冷藏區保存,另外新鮮的香菇可以曬幹後存放,最長可以將其保存1年左右時間。
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