馬蹄長在土裡,常分佈在沼澤、水田中,其莖稈筆直細長,株高為40厘米,葉片顏色為灰綠色,光滑無毛,馬蹄主要分佈在日本、南洋島、印度、臺灣、江蘇、廣東等地,保存馬蹄時將其堆放在遮陰幹燥的環境中即可。

1、長在土中
馬蹄是長在土裡的,但是植株對水分的需求較大,所以常栽種在含水量豐富的沼澤或者水田中。馬蹄株高為40厘米,葉片顏色為灰綠色,莖稈光滑無毛,果實在每年的夏秋季節成熟,果皮為黑色,果肉為白色。
2、分佈范圍
世界范圍內,馬蹄主要分佈在中國、日本、琉球群島、南洋島和印度,我國范圍內,馬蹄主要分佈在臺灣、海南、廣州、江蘇、湖北、湖南等地。
3、保存方法
保存馬蹄的過程中,可以將采摘的新鮮馬蹄直接堆放在遮陰幹燥且通風的空地上,如果馬蹄已經去皮,則需要將其裝入保鮮盒中,蓋緊蓋子後放在冰箱的冷藏層,延長馬蹄的保鮮期。
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