鐵棍山藥凍瞭能吃,隻要沒有出現變質發黴的情況是可以繼續食用的,但是口感和營養價值會有所下降,而且凍瞭的鐵棍山藥需要及時食用,如果繼續放置極易發生腐爛,另外鐵棍山藥應該放置通風幹燥處進行保存,溫度過低會加速其腐爛。
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