冬天儲存的蔬菜種類豐富,有白蘿卜、菜心、土豆、蓮藕、芋頭、花生等,其中白蘿卜可以使用報紙包裹放入紙箱中,然後提供陰涼通風的環境即可,而菜心則需要保持7到10度的環境,並且保持表皮幹燥,另外土豆則可以直接放入地窖保存。
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