菜苔北方叫什麼菜_生活常識

admin

2023-01-08 07:00:34

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菜苔在北方被稱為苔菜、苔苔，是一種一年生或二年生草本植物，株高在50厘米左右，花朵為黃色，保存菜苔的過程中，要將其晾幹水分，然後裝入保鮮袋密封，再放入冷藏室中，清洗菜苔則需要將其浸入清水中，將雜質清除即可。

菜苔在北方叫什麼名字

1、苔菜

菜苔在北方叫做苔菜、苔苔，屬於十字花科草本植物，莖稈光滑無毛，葉片呈橢圓形，花朵在每年的四月份開放，花色為黃色。采摘菜苔多在四月份之間進行，從根部將其掐斷即可。

2、保存方法

保存菜苔可以采取冷藏的方法。將采摘的新鮮菜苔攤放在通風陰涼的環境中，等待菜苔表面的水分晾幹後，將其裝入保鮮袋中，紮緊袋口後放在冰箱的冷藏層中即可。

3、清洗方法

清洗菜苔時，要將其浸泡在清水中，將菜苔表面的污漬以及藏在葉片根部的污漬清除，然後將清洗幹凈的菜苔放入淡鹽水中，浸泡一小時後取出，用清水淘洗一遍即可。

菜苔叫什麼菜

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