橘子掉色染手可能是橘子表皮含有一種蠟物質,是商傢為延長橘子保存時間而加入的添加劑,正常的橘子顏色比較自然,而添加蠟質的橘子顏色會比較鮮艷,在食用前清洗一遍是可以正常食用的,另外橘子在高溫密封狀態下容易發酵,因此需要放置低溫下保存。
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