有很多的家裡喜歡用電烤箱，特別是現在的一些年輕人都很喜歡西式的早餐，去必勝客大家應該都吃過早餐，很多都是用烤箱做出來的，烤吐司，焗烤，烤熱狗等，烤箱也能够做出很多的美食，而且最重要的就是簡單，方便，快捷，符合年輕人的生活方式，那麼電烤箱怎麼用。

有些家庭喜歡用電烤箱，特別是喜歡一些西餐，尤其是早餐，沒有很多的時間，電烤箱就會很省時間，做出來的東西也很好吃，大家會使用電烤箱嗎，今天我們來學習電烤箱怎麼用，讓大家輕松做出很多美食。

1.烤盤和烤網的使用

烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等；烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用；烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒；烤魚時則要同時使用烤網和烤盤（在烤盤上放烤網，再放魚）。

無論烤制何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。

2.使用自動電烤箱的操作步驟

（1）將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；

（2）插上電源插頭；

（3）將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。

經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

（4）用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

（5）需要自動定時控制時，將計时器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將計时器擰至"長接"的位置。

（6）烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

（7）當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回"關"位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。

3.使用電烤箱時應注意的事項

（1）電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸；取放烤盤時一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

（2）電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時要經過2^-3min後加熱器表面才達到正常工作溫度；斷電時.也要經過一定時間才能冷卻下來。瞭解加熱器的這種特性，便於根據食品的烘烤程度，適當提前接通或關斷加熱器電源。

（3）食品放入烤箱前，一定要先預熱烤箱。

（4）釣由於爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，為使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向，再繼續烘烤。

（5）為了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線.

（6）電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹乾淨，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用幹布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗淨時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

大家在平時是不是都喜歡用烤箱呢，烤箱的功能也很多，可以烤牛排，曲奇，吐司等等，特別是在早上，烤幾片吐司，煎上一個雞蛋，喝一杯牛奶真的是很省時間，而且也會很有營養，現在很多人都沒有時間去做早餐，那就買一個烤箱放在家裡吧。