对抗寒冷的好方法就是眼前这碗热汤，汤鲜味美加上自制年糕，超赞
行家好，我是Allie，美饱读的镇日从营养早餐起点，吃好早餐，一整首都精神阔绰。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、雅淡饮食，这是我多年的风俗，谋略和诤友们通盘吃出强盛、吃出美饱读、吃出好身段
迩来降温，黎明温度都较低，早餐吃点呼热饭菜，暖胃又暖身；肢解一道家常排骨萝卜汤，再搭配自控年糕，肉菜饭一锅出，再限度点小能力，汤鲜味美，认识不浓重还补钙，额外适当正在生长发育的童子吃。
【食材明细】
排骨、萝卜、年糕、葱、姜
【做法】
排骨洗净后冷水下锅，煮户口后撇去浮沫再连缀煮两三分钟，这样能够迷漫煮出血沫，使肉额外鲜美无异味且汤更认识。
煮好后捞出控水，用热水冲去排骨轮廓的浮沫。
预备适量的自控年糕，年糕的做法可参考https://www.toutiao.com/item/7187013577906324003/
再预备好葱、姜、萝卜备用。
砂锅里加适量的水，煮户口后倒入葱、姜、排骨，再次煮户口后转中火，加泰半勺醋，用饭用的小勺子泰半勺就能够。
煮至排骨快要软烂时，倒入萝卜，连缀煮。
煮至排骨软烂后再倒入年糕，加点盐调味。
煮两三分钟至年糕回软就能够，出锅前撒点葱花即可。
汤鲜味美，营养补益。
排骨酥软易脱骨，鲜味好消化。
加点自控年糕，米香味浓，软糯又嚼劲。
【融洽小贴士】
1.排骨先焯水再用热水冲去轮廓的浮沫，可使排骨额外鲜美无异味，且汤额外认识有食欲。
2.加点醋可使排骨华厦钙融解的更多些，此外醋还有增香去异味的浸染，我用的是陈醋，汤色会较深些，家里有白醋能够米醋的汤色更认识。
3.做排骨汤时加点加点萝卜可鼓舞消化。
【炒蒜薹】
蒜薹富含多种营养素，此中所含的辣素、大蒜素有杀菌、按捺细菌生长衍生等浸染，是一种很好的保健蔬菜，可搭配肉丝炒着吃，还能够像我这样清炒，脆嫩爽口，轻省又味美！
【做法】
锅里倒入极少油，倒入葱花炒香，倒入蒜薹，翻炒十来下，少加点水再加点盐、生抽、辣椒圈，翻炒至断生，出锅前能够用淀粉水勾个薄芡即可。炒蒜薹时少加点水可预防炒故故锅，脆嫩口感好还更入味，我认为比焯水后再炒口感更好些。
【车厘子、蓝莓、车厘茄】
生果富含多种维生素、矿物资等微量元素，每天适量吃，对助消化、美白肌肤、结实免疫力等都有长处。
有肉有饭有热汤，轻省又省事，额外适当酷寒天，再搭配鲜美果蔬，食物百般，营养鲜味又补益！
我是爱糊口，爱做美食的Allie，癖好我的诤友请眷注我，酬金行家的赞助！
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