网红减脂餐新宠意大利古斯古斯面食_美食料理

网红减脂餐新宠意大利古斯古斯面食

莫子的美食课堂

2023-02-20 17:00:54

古斯古斯，即couscous，也叫北非米、中东米，是一种粗麦制品。原产于摩洛哥和北非部分地区，在当地古斯古斯包含着谢天谢地的意思，如今它已风靡全球，在欧洲很多餐厅里都能吃到它。古斯古斯有着比大米含有更高的蛋白质和膳食纤维，它能够提供我们日常饮食起居的能量，适合所有年龄群体食用，且易消化，饱腹感强，可用于做减脂餐，因此受到很多健身减肥人士的喜爱。它用途广泛，吃法多样，既可以作为餐前沙拉，也可以作为主菜或配菜，可以冷食也可以热食，还可以搭配甜点。基本烹煮方法就和我们平时煮饭一样，加水蒸熟透或煮熟透即可，或者用高汤取代水，加上一点点盐，煮到米粒吸饱汤汁为好。用来自意大利进口的意文古斯古斯面食，根据个人喜好再加入蔬菜和肉类，就可以做出一顿健康又美味的减脂餐，赶快来试试吧！用料：意文古斯古斯面食、西红柿、鸡胸肉、虾仁、洋葱、西蓝花、橄榄油、盐、料酒、黑胡椒、番茄酱、孜然粉

做法：

1.把西红柿切丁，鸡胸肉切丁腌制，虾仁也腌制后，一起炒熟备用；2.洋葱切丁，倒入西红柿丁翻炒，加入番茄酱孜然粉黑胡椒等调味；3.再倒入鸡胸肉，虾仁，西蓝花，鹰嘴豆，高汤，盐，煮开；4.倒入意文古斯古斯米，搅拌均匀，关火焖煮5分钟，捞出装盆即可。

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