羊大师：为什么说喝羊奶比喝牛奶更不易致敏？_美食料理

言如风

2023-02-20 17:31:34

实验证明，喝牛奶易过敏主要是由牛奶中的过敏蛋白质引起的，目前认为奶中的 asl-酪蛋白和B-乳球蛋白是过敏源。

与牛奶相比，羊奶中的asl-蛋白和B-乳球蛋白含量较低，而人奶中几乎不含这2种敏蛋白质。

因此饮用羊奶比饮用牛奶更不易发生过敏反应。

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