家里还有牛奶别再直接喝了，教你在家做双皮奶，一次就能做成功_美食料理

小玥玥最会吃

2023-02-20 18:59:07

牛奶这种饮品在我们的生活中是非常常见的，而且有很多的家庭也都是会经常准备着这种饮品的，经常喝一些牛奶也是能够补充营养的，但是牛奶除了直接喝以外，还能够做成各种各样的美食，今天就来教大家在家制作美味的双皮奶，做法简单，一次就能做成功。

首先我们先准备一些牛奶，然后把牛奶加入到那锅里边之后用小火加热，等到牛奶煮开以后把牛奶倒在一个小碗里边，先放在一旁备用，然后我们再准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离，因为我们只需要蛋清就可以了，而蛋黄是可以用来做其他的美食的。

然后我们把蛋清里边挤上几滴柠檬汁，可以去除腥味，如果家里边没有柠檬的话，也可以滴上一两滴的白醋，也是能够很好的去除腥味的之后把蛋清搅拌均匀，搅拌均匀之后倒在牛奶里边。

然后把牛奶和蛋清再一次充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀之后，可以用一个小筛子过滤一下，这样做出来的口感也会更加的顺滑，过滤好以后在晚上盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小洞，然后就可以放到蒸锅里面蒸了。

蒸的时候，大概蒸15~20分钟左右的时间就可以了，蒸好以后不要着急，打开锅盖可以再焖上几分钟的时间。这样美味的双皮奶就制作完成了，做好以后我们也可以放在冰箱里面冰镇一下，吃起来口感也会更加的好，而且在吃的时候也可以搭配一些水果或者其他的食材来吃哦。