县城里的小酒厂，平日里见不到人为啥还没倒闭？这3点鲜有人知
县城里的小酒厂，平日里见不到人为啥还没倒闭？这3点鲜有人知
白酒是一种比较特别的饮品，在生活中随处可见，白酒的口感其实也很怪，所以才会有人喜欢喝，有人不喜欢喝。
在我们生活中好像什么样的大事都会有白酒，因为需求量大，所以在全国各地都坐落着大大小小的酒厂，甚至有些地方还要靠白酒来带动自己的经济发展，因此有的地方光一个县城就有酒厂上千家。
每个酒厂都有自己的代表酒，像一些酿酒大省，都有“一县一酒厂”的说法，不过也有酒友提出了这样的一个疑问，有些小县城的酒厂，平日里都看不到什么动静，他们是靠什么能发展到如今都不倒闭的，是不是有什么不为人知的内幕？其实还真的有，这3点就鲜有人知。
第一点：定制酒
这些小县城的酒，如果不是当地人或者不是当地人介绍推荐，不然你是不可能知道的。
它虽然在外不出名，但在附近十里八乡，它就是一款“明星酒”。
在当地的口碑是其他酒都比不了的。因此只要附近有什么红白喜事需要酒，都会到酒厂里直接定制，注重场面的还会贴上自己的标签，而在当地人看来，去买高档酒喝都没有喝这酒好。
这也是酒厂主要经济来源之一。
第二点：门店散酒批发、零售
一般当地酒厂都会有很多线下的门店，要么是自己直销门店，要么就是其他门店来酒厂批发来卖的。一般一个酒厂白酒都可以在附近的几十公里外都有自己的酒的售卖点，只要酒厂酿的酒，品质过关就会有源源不断地顾客来买，而顾客也会间接帮自己做宣传。
买的人多了，自己的销量自然也多了，除了卖酒的店铺外，一些饭店则也会来订购，而且每次订购的数量也非常可观，同样的只要自己的酒够好，这样的订单也会源源不断。
第三点：大厂收购基酒
自己的酒好，消费者喜欢，大酒厂也同样喜欢，大酒厂在做自己的品牌，因此用酒量很大，有时候自己的酿造量跟不上销售的量，酒厂一时间又酿不出酒来，所以只能到其他酒厂去收购基酒，而品质好的小酒厂就会成为他们首选。
像大酒厂如果需求量大的，可能你酒厂的酒他们都要得完，而且只要有了一次完美的合作，那这个合作就可能是长期的。
除了大酒厂外，合作做贴牌酒的厂商也有可能和这些小酒厂合作，主要还是小酒厂的成本要低。
不过要想成功实现这三点，也需要酒厂自己能坚守酿酒的初心，把握好品质，当然一定的宣传也要有，不然你再好的酒也没有人会知道。就像这2款酒，原本有不输大牌酒的品质但因为没有重视宣传而沦为了一款小众酒。
汉董大师酒（大雅）
不要小看这款酒，虽然名气小，但酒水品质不错，要知道能让酒罐子里的当地人回购的酒可不多。
酒厂当时在酿造这款酒时，是请了酿酒大师曾传政来参与酿造的，作为李兴发厂长的优秀弟子，在酿茅香酒这一块有着图特的见解。
精选茅台酒都在用的糯红高粱搭配123987传统坤沙工艺进行酿造，在此技术上还严格地把控每一道酿造工序，再经历一年的时间才酿造而成，之后又是六年光阴的洗礼，此时的酒水已经完成了一次很大的蜕变。
入口酱香优雅，茅香浓郁，之后各种香味也在口中慢慢释放出来，协调有序。入喉细腻丝滑，不辣口，酒水微酸微辣，回味有明显的甘甜味，喝完后感觉真的很安逸。
绵竹大曲
四川并不缺好酒，像这款绵竹大曲，不认识还以为是什么劣质酒，但认识都知道它是一款年代久远的好酒。
之所以看着那么没有名气，是因为它的光芒都被剑南春给遮住了，它们是同一家公司。
绵竹大曲，酒质干净如清晨的露水，入口绵柔香甜，给人一种清爽利落的感觉，可惜，剑南春的名气太多惊艳，导致如今酒友好多都没有听说过这款酒。