这食材不仅美味还能滋补壮阳，有人经常吃，但却不会做！
牛鞭是个好东西，滋补壮阳，可是很多人却不懂得怎么做，然而现在小编可以给大家发福利了，今天带来了两道牛鞭硬菜，学会了以后大家可以自己在家里做了。既能够体验到做菜的乐趣，又能够大展身手，还可以节省节约，岂不是美哉！壮阳补肾牛鞭汤：先是准备牛鞭四两，鸡肉八两，人参一根。然后准备枸杞一点，葱姜香菜适量；白萝卜二两；胡萝卜二两。然后我们就可以开始做了。第一步：将牛鞭切成小薄片；第二步：胡萝卜和白萝卜切成小片，鸡肉切成小块，葱姜香菜切碎。第三步：将鸡肉加水下锅，锅不能太热，然后将辅料，姜枸杞，桂皮，香菜，人参下锅炖，等到水开了后，调到小火，然后加调料，盐、料酒、鸡精等，小火慢炖一个小时左右。第四步：小火慢炖完后，加入之前切好的白萝卜，胡萝卜和大块的牛鞭小火慢炖十五分钟左右。放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖十五分钟；最后一步：放入葱花香菜。乌鸡牛鞭汤：准备乌鸡半只；牛鞭一根；红枣3颗；黄芪适量；牛骨3段；桂皮两段；牛肉丸20颗；枸杞一把；牛腩3斤；洋参10-15片；猪筋半斤；山药20克；香叶5片；大蒜适量；茴香一小把；姜适量；大葱一根；红油豆瓣酱两勺；八角2-3颗；准备好原料后我们就可以开始做了第一步把牛鞭洗干净切成小段，然后用木筷从洞里戳穿，多戳几次，然后放到温水里；第二步乌鸡洗干净；第三步用水洗干净牛骨头；第四步猪筋洗干净，要是有忌口的话，不加也可以；第五步牛腩用清水洗去血水后下锅，同时加入一点料酒和姜，等一会捞上来把牛鞭再放到锅里过热水，然后切成小块备用；第六步可以加入一点淮山药，如果没有就加入之前准备的胡萝卜提出牛肉味；第七步把之前的水倒掉，在锅里放入一点油油热了以后放入葱姜蒜爆炒一会，等到爆出香味放豆瓣酱，看见有红油出来时放主料牛鞭，牛肉，牛肉丸，乌鸡，然后黄芪，八角，洋参，桂皮，茴香和红枣。放入调料盐，味精，料酒，加开水炖。最后一步；大葱跟牛骨头放锅里，高压锅慢炖四十分钟后，再闷十五分钟。出锅后放到普通锅里加猪蹄筋煮十五分钟，然后加入枸杞。这样一个好吃又壮阳的菜就出来了。好了，今天小编交给大家的两道牛鞭菜，希望你们好好研习，做出属于自己的一道美味哦！
