像广东人一样吃猪蹄吧，Q弹筋道又香浓，一点都不腻！_美食料理

爱讲故事的历史君

2023-02-20 21:26:44

【香哈菜谱】猪蹄，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，广东人把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。今天，哈妹教你如何做道美味猪蹄，快来试试吧~

烧猪蹄

烹饪步骤:1.将猪蹄洗干净，入锅焯水

2.准备辅料

3.锅里热油，爆香蒜末生姜，放猪蹄翻炒均匀

4.放入八角，料酒，白糖。倒入适量老抽

5.炒匀

6.添加适量水烧开后，转小火焖一个小时，加入适量盐，鸡精调味

7.最后大火收汁

8.开锅就可以啦，记得戴手套吃哦~

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