没有烤箱，没有打蛋器，自制蒸开花蛋糕，太软太松啦
擂茶侠
2023-02-20 22:21:01
今天我们来做简单的开花蒸蛋糕，不是馒头不是馒头，虽然看起来真的非常像哈哈！
你需要准备的材料有：鸡蛋1只，白糖35克，低筋面粉100克，牛奶55克，玉米油20克，泡打粉2克
鸡蛋1只加白糖搅散，蛋液与白糖混合均匀以后，加低筋面粉进去，搅拌到搅不开。
这个时候加入牛奶，清香的玉米油，搅合搅合，就会得到一个细腻丝滑的蛋糕糊。
最后添加泡打粉混合在一起，蛋糕糊就准备完成了。
密封，冰箱冷藏半个小时以上，让蛋糕糊冷静下来。
分成三个纸杯，每个纸杯7分满，水上汽以后蒸10分钟，蒸开花蛋糕就做好啦。
因为白白的所以非常像馒头，其实吃起来很软很松，有点弹性很好吃。
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