自制的菠菜煎蛋，松软爽口，营养丰富，比饭店里的更好吃_美食料理

小祯爱摄影

2023-02-21 03:26:17

大家好！我是一个热爱生活，热爱美食的大叔。我每天都会分享一些美味的家常饭菜。我希望你喜欢他们。

过年了，吃了很多大鱼大肉。是时候清肠了。请允许我分享一道素菜，菠菜炒鸡蛋。通常我们可以用西红柿做一个煎蛋卷，但是很少有人做菠菜煎蛋卷。今天就做好这顿饭，中午给孩子们做，

准备食材：

鸡蛋4个，菠菜、葱适量，

准备材料：

盐，鸡精，十三香，你也可以不加，

烹饪方法：

1.准备一个碗，将四个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，

2.菠菜去根，洗净。可以多洗几次，防止沉淀，然后切块备用。

3、葱切段或切碎。

4、锅里放油烧热，油温50%，倒入蛋液，煎至定型，继续煎至两面微黄，捞出。并放在一边

5、锅中油烧热，油烧热，下葱、菠菜炒香，再下盐鸡精、十三香，翻炒几下，再倒入鸡蛋，拌匀。炒均匀，约30秒，即可上桌。

好吃不贵，做法简单，营养丰富，

学会了，多试几次

如果喜欢，请点赞和关注。欢迎收藏转发，谢谢支持！