从品评中找到葡萄酒的乐趣，如何使饮酒更有乐趣？_美食料理

前沿葡萄酒

2023-02-21 16:30:12

讲了这么多期的烈酒，该做个结语了。品尝烈酒的时候可以利用糖分中和酒精刺激的原理，适当地加入方糖或是搭配甜点，这有助于提升烈酒品饮的感受。比如，沾过烈酒的方糖、马提尼克潘趣酒(Punch Martiniquais)、南美的皮斯科酸酒(Pisco Sour)等各式各样的调试鸡尾酒。

人们总是在千方百计地寻找着能够让这种“毒药”饮品变得适饮、讨喜的方法，这正说明了人们对于酒精饮料的喜爱和不可替代。

我们之前陆续介绍烈酒品鉴的内容庞大而混杂，我们将纷繁复杂的品评活动，品酒人员及品酒方式用简明扼要的方式展现开来，虽然没有深入描述每一种品评的具体细节，但是却向读者展示了品评活动种类的多元性。

如之前品鉴活动类型表中所示，每种品评方式的举行次数差别也同样巨大，也体现了不同品鉴活动在葡萄酒行业中所起的关键性作用。尽管品评类型众多，对于广大消费者而言，需要重视的只有一点，就是从品评中找到葡萄酒的乐趣，这才是葡萄酒品鉴存在的意义。

备一瓶美酒，邀约三五好友做伴共同享受美酒与美食所带来的生活乐趣。这时候，无论这瓶酒贵重与否，品质平庸还是惊艳，只要它能给我们带来欢乐，带来一场难忘的欢聚，我们就能抓住品酒的乐趣。

更好地了解是为了更好地懂得，更好地明白是为了更好地欣赏；正如我们开篇时所言，这是一条亘古不变的道理。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。图文如有侵权，请联系作者删除，非常感谢。

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