靠「私人定制口味」在美食云集的思北杀出一片天！厦门这家「深夜食堂」，第一口就吃哭了！
厦门的联邦广场虽然不大，但这儿闻名厦门的美食真的太多了！玖玖风味馆、宋式肥肠粉、淑 蘭歺室等等，不胜枚举。一拳拉面藏身其中，实在是有点不起眼。
小小的门面，让小鱼君多少次都忽视它直接略过，但它的大名实在如雷贯耳。
——吃拉面最有仪式感的店！
——厦门拉面里的神！
——环境真的和日本拉面店一样！
......
001| HE’Lio
让你置身日本街头
「一拳拉面」
循着香味进入店内，就能看见一派日式景象，开放式的厨房，悬挂着日式挂帘，随意寻处座位坐下，恍如置身 日本街头。
桌上一人一张小菜单， 可以根据自己的喜好去填汤底、配料、辣度、麻度等等，甚至连面的软硬程度都可以私订，想要什么样的拉面全看自己的口味和心情！
需要特别注意的是，店内真的就只卖拉面。还有一些 小食没有写在菜单里，需要 直接咨询老板点单~
此次 小鱼君点了两碗堪称王牌的拉面，汤鲜味浓的 「豚骨味增拉面」；蒜香浓郁的 「黑蒜油豚骨味增拉面」。还有一道 「照烧青鱼」小食和 可尔必思特饮，每一样都不容错过哦~
002| HE’Lio
适合所有人
「豚骨味增拉面」
写在菜单第一项的，就是这碗「豚骨味增拉面」。其他几款拉面不是蒜香、麻辣就是辛辣，豚骨味增拉面确实稍显中庸了一点，但也是 最不挑人的一款。
海苔片像小山一样耸立在碗边，叉烧肉和溏心蛋散落其中，还没开动就已经被它的颜值攻克！
吃面先喝汤，根本没人能够拒绝这个 熬到纯白的浓郁汤底！舀起一勺送入口中，馥郁的鲜香气息，瞬间占满整个口腔，从舌尖一直暖到内心。
不知从何下嘴，不如先从溏心蛋开吃！金黄色的蛋黄呼之欲出，用舌尖轻轻一碰， 咸香的气息瞬间席卷整个口腔，体验感100分！
叉烧肉 该有的香气，肉感都十分正宗，唯一不足的就是 颜色看过去没有非常金黄焦脆，缺少了一点点儿的食欲，不过也无伤大雅。
最后的压轴选手，当然是这一口的劲道拉面！每次吸溜吸溜吃下一大口拉面，再仰头喝下一口汤， 小鱼君都会重复感叹一遍：活着真好！
003| HE’Lio
重口味爱好者不可错过
「黑蒜油豚骨味增拉面」
「黑蒜油豚骨味增拉面」就是在「豚骨味增拉面」的表面多加了一层 黑蒜油，汤的整体味道也更加咸香浓郁。
加上 豆芽、木耳、菠菜等一众配菜，倒是吃出了 闽南口味。一问才知，一拳拉面是 特意根据厦门人的口味改良的。
004| HE’Lio
甜口爱好者福音
「照烧青鱼」
但要说到惊艳二字， 小鱼君必须把赞美全部给这道「照烧青鱼」！
选用的 青鱼本身肉质就十分细嫩，照烧的做法更是让酱汁都渗入了鱼骨里， 尝不出一丝腥味！
最绝的是，当挤上一小瓣柠檬后， 一点儿也不酸反而带着丝丝甜蜜，让人一口连着一口，停不下来！
最后的最后，一碗拉面下肚后如果还有余量，不如再来一罐可尔必思特饮。带着气泡的乳酸菌饮料可以很好地化解一餐的油腻~
一拳拉面
地址：联邦广场8-83号
营业时间：11:00-13:30 17:00-21:30
┃图文来源：厦门好料（编辑：叁零、摄影：阿文）
┃转载授权请联系微信号：daydayxiaoyu
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