大盘鸡的家常做法，鲜香滑嫩，味道浓郁，比饭店里的好吃_美食料理

爱尚Y美食

2023-02-24 06:19:43

大家好你们好！我是一个热爱生活，热爱美食的大叔。每天分享一些好吃的家常菜，希望大家喜欢，

现在生活好了，物质需求也更高了。例如，每顿饭都必须适合您的胃口。你有这种感觉吗？

今天中午给孩子们做的大盘鸡真的很好吃，厨艺也进步了很多[可爱]一起来分享这道菜的做法吧，

准备食材，

鸡腿2条、土豆1个、青红椒1个、豆瓣酱1勺、蒜头5瓣、酱油1勺、葱姜2个、小米、辣椒粉、

准备好的原料，

盐、鸡精、冰糖、生抽、老抽、香叶、香料、料酒、

烹饪方法，

1、鸡腿融化，切块，用冷水洗几遍备用。

2.土豆去皮，切块，准备好葱姜蒜，辣小米切碎，

3、锅里油烧热，油烧热，加入冰糖，起泡后倒入鸡腿，炒匀上色，加入豆瓣酱、酱油，炒香，加入葱、姜、蒜、辣小米、胡椒粉适量，加入红酒、香叶、老抽，翻炒1分钟，

4、然后加入适量的开水，煮5-8分钟左右，加入土豆，大蒜，加盐，青红椒，鸡精，酱油，煮至土豆熟透即可食用他们出锅。

你学会了。味道好极了，一盘都不够吃。孩子们今天吃了一顿美餐。

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