如果不差钱，中老年吃3种早餐，富含蛋白，提高免疫，预防感冒
大家好，我是大白。现在的天气有点多变，早晚是寒凉的，中午是燥热的，一冷一热最容易伤风感冒。体质较差的小孩，和中老年，感冒生病的人增加，跑医院的人也增加。
这个时期，大家记住要提高自身免疫力，才能预防感冒。早餐是一天的开始，如果从早上就吃好的食物，补充足够的营养，可以强壮身体。
如果大家不差钱的话，
我建议中老年多吃3种早餐，富含蛋白，蛋白可以提高人体免疫力，使身体强壮。
一、鸡蛋
推荐食谱：鸡蛋饼
主要食材：2个鸡蛋，一碗普通面粉
制作方法：
1、首先准备上面两种食材。
2、接着将鸡蛋打散。
3、将面粉倒在蛋液上，另外加食盐、五香粉、酱油调味，搅拌均匀。
4、继续在面糊中加入葱花，混合均匀。
5、平底锅热锅刷油。倒入搅拌好的鸡蛋面糊。
6、摊开成一张薄饼，用小火慢慢煎。
7、2分钟给它翻面一次，总共煎6分钟，双面酥黄色就可以铲起来。
8、这个鸡蛋饼，做法简单，口感咸香柔软，做法又简单，最适合当做早餐了。
二、牛奶
推荐食谱：牛奶糕
主要食材：2袋牛奶，45克土豆淀粉，1个鸡蛋，3勺砂糖
制作方法：
1、首先在碗中倒入两袋牛奶，市面上那种袋装牛奶就行。
2、接着放土豆淀粉，一个鸡蛋，三勺食盐，混合搅拌。
3、搅拌均匀的牛奶，倒在锅中，用小火慢慢加热，加热过程中一直搅拌。
4、煮10分钟左右，牛奶就会变成上面这种稠状，有点像奶昔就可以。
5、接着将牛奶放在碗中，让它冷却凝固，如果想凝固更快，可以放冰箱冰冻半小时。
6、凝结成块的牛奶，将它倒出来，切成小块就可以吃了。
7、如果想要味道好吃一些，可以在牛奶快上刷上鸡蛋液，撒上芝士。
8、然后用烤箱烤10分钟即可。
9、做好的牛奶糕，香软Q弹，口感细腻，比豆腐还嫩。
三、豆腐
推荐食谱：豆腐花卷
主要食材：300克面粉，3克酵母，1斤豆腐，2个鸡蛋
制作方法：
1、首先和面，碗中放面粉，酵母，200克温水，混合。
2、搅拌成面团，醒发20分钟。
3、接着拿出豆腐，里面倒入两个鸡蛋液，搅拌碾碎混合。
4、热锅放油，将鸡蛋豆腐倒里面，加食盐、胡椒盐炒熟捞起。
5、炒熟的鸡蛋豆腐放碗中，加切碎的葱花，食盐、胡椒盐、花生油混合。
6、鸡蛋豆腐、葱花混合后，就得到上面的馅料。
7、发酵好的面团，擀开成一张大面皮，将馅料倒在上面。
8、馅料摊开平铺，将面皮卷起来。
9、然后将它切成小块，继续醒发12分钟。
10、平底锅刷油，豆腐花卷摆在上面，再淋上一碗水，扣盖生煎8分钟即可。
11、香香软软的豆腐花卷就完成，因为是生煎熟，有一股焦香味，就像生煎包，非常好吃。
总结：
上面给大家推荐的鸡蛋、牛奶、豆腐等食物，都富含蛋白，多吃可以提高人体免疫力，用它们做早餐吃，好吃又营养，大家可以跟着做。