韭菜炒鸡蛋号称滋补男人的“壮阳菜”但你真的会做吗？_美食料理

小爱聊足球

2023-02-25 20:19:34

今天我要说的是韭菜，说起韭菜好多人都知道它有一个俗称叫做“壮阳草”据说男人吃了可以壮阳，其实这在药典里有讲过，但不叫壮阳草而叫“起阳草”能够帮助人们聚焦阳气、易脾健胃、是具有一定药理的食材，常见的一道菜就是韭菜炒鸡蛋，但就是这么简单的菜想要做好也是不容易的，好了话不多说上菜谱。

原料：韭菜、鸡蛋、葱、蒜

调料：盐、香油

第一步：韭菜洗净切成段备用，鸡蛋打散里面加葱花和适量的盐（蛋液里加葱花和盐摊出的鸡蛋会更香）

第二步：锅上火烧热，加底油然后迅速将鸡蛋打入摊成蛋饼拿出。

第三步：锅里加油下蒜片煸香，迅速将韭菜段加入然后将鸡蛋一起加入调适量的盐大火翻炒在韭菜塌殃前淋香油出锅即可。（别看它简单，炒这个菜一定要快，在韭菜塌殃前出锅，如果时间长了韭菜塌殃了就不好看也不好吃了）