食用油储存不当对身体有害！码住，应该这样储存食用油！_美食料理

当地融媒中心

2023-02-26 20:25:39

炒菜的时候必不可少的就是食用油了，

有的时候超市有优惠活动，

就会囤上一大桶食用油，

然后再分装使用。

但是你知道吗？

食用油储存不当也会对人体有害，

一定要学会使用正确方法储存食用油～

开封后的食用油究竟能放久？

市面上销售的食用油，部分产品会添加适量安全的防腐剂，如BHT（二丁基羟基甲苯），延长食用油的保存时间。

由于厂商未给出开封后具体可以存放多长时间，这里不好下定论。建议在食用油最佳食用期限三个月到半年内把食用油用完。

而自家产的压榨花生油以及菜籽油等，不会经过精炼除杂等工序，而且没有添加防腐剂，一般两个月后，就会出现酸败现象，建议在两个月内食用完。

开封后的食用油应该怎么存放？‍

1 尽量把食用油存放在阴凉干燥的地方，不要把食用油放在灶台附近，避免烹饪时产生的高温加块食用油的氧化速度。

2 不要把食用油放在开口容器内，应将其存放在带盖的密封容器里，减少食用油接触氧气的时间。

3 食用玻璃容器或者塑料容器存放食用油，避免使用金属类容器，因其会加速食用油氧化。

4 烹饪时，减短食用油的开盖时间，减少开盖次数，用完后，记得密封保存。

5 最后还是建议各位，买小瓶的食用油，最好在食用油的最佳食用期内将其用完，这样既可以吃到最好吃的食用油，也不用担心食用油可能酸败对我们的身体造成的影响。