酱香酒也有假酒？挑选酱酒如何避免踩坑_美食料理

酱王酒业

2023-02-26 20:36:48

近年来酱香酒的火热让很多酒友品尝到了酱酒的魅力，也让白酒市场焕发了新的生机。随着酱酒名气的水涨船高，另一个问题也被屡屡提及，那就是酱香酒会不会造假行为？用一些勾兑香料能不能模仿酱香酒的酒质？

对于这个问题，其实很好回答。肯定会有人造假酱香酒来牟取暴利，但从造假方式来说，用香料勾兑酱香酒是没有办法模拟出其口感和香气，最多就是用翻沙酒和碎沙酒来冒充大曲坤沙酒，要么就是用一些不好的原料来以次充好，并不是纯正的粮食酒。

所以像酱王酒业、汾酒、习酒等等这类知名的白酒企业，都会在酱香酒的包装上标注原料、标准号让消费者来分辨酿造工艺和纯粮食酒的品质。既保证了消费者的权益，也维护了自身品牌的口碑。

至于一些更为低端的做法，就是替换酱香酒的酒液，以高端品牌酱酒的原包装售卖。或者专门收购一些高端品牌的酒瓶，注入假酒二次包装售卖。遇到这种情况其实也很简单，对比官网的市场价格，不要被低价迷惑，购买酱香酒一定要通过正规渠道购买，以免上当受骗。