说起天津,大家就会想起天津包子。天津人爱吃包子是事实,也爱吃其他种类的面条。例如,大年初一,天津人必须吃素饺子,象征着新生活一帆风顺。,说起天津的豆芽香菇豆腐素青菜水饺,你会流口水的。
来自天津的张志博非常喜欢吃饺子,所以当他来到妻子的老家,看到婆婆在认真地包饺子时,他非常激动,因为他认为婆婆是爱女婿的——法律。-法律。然而,当岳母两个小时包好的饺子端上餐桌时,张智博惊呆了。


张智博的儿媳小赵是广东人。每年二月,小赵家乡都会举办这个饺子节,家家户户包饺子过节。三年来,张志博没有机会体验这个传统节日。这一次,听说有饺子节,他就赶紧凑热闹。饺子出乎意料的和婆婆包的大不一样。小赵的出生家庭没有饺子,而是“饺子”,味道和饺子完全不一样。

这个角是广东的传统小吃,逢年过节家家户户都会做。与饺子不同的是,饺子不是用面粉做的,而是用糯米粉做的。糯米粉是以大米为原料制成的面粉。由于它不像面粉或糯米粉那么粘稠,因此制作稻壳非常耗费人力。很多手艺不好的人,只好用滚筒来做稻壳。

除了食材的不同,饺子和饺子的形状也不同。饺子只需要对折,但饺子必须有复杂的图案,当地人称之为“向日葵”。最后是馅料,可以加糖、榛子和芝麻,也可以加肉馅。赵妈妈正在做肉馅。将新鲜的半肥猪肉剁成肉末,加入荞麦,也就是小葱。萝卜干和萝卜干,烤干沥干水分后,加少许蚝油和糖调味,然后擀成又白又肥的角。

由于萝卜干和蚝油本身就有咸味,所以馅料就不用加盐了。当然,如果味道重,我们可以加一点。它中和了馅料,使其清淡爽口。做好的饺子可以蒸着吃,也可以炒着吃。它们看起来像饺子,但它们是不同的。外壳有嚼劲,吃起来像米饭。内馅松脆爽口,食用不腻。猪油过一会再炸,让鱿鱼的皮更脆,单独吃特别爽口。


张志博原本以为自己可以吃到自己最爱吃的饺子,没想到的是,这个饺子和他想象的完全不一样。这是他第一次吃粽子。你喜欢老虎机吗?欢迎在评论区分享和讨论!(素材来源于网络,如有侵权请联系我们删除)