米其林餐厅降为两星，原因是用不同芝士，法院：米其林不需解释
题目：
1.米其林餐厅被降为两星，原因是用了不同芝士，法院：米其林不需要解释
2.芝士做错了什么？名厨餐厅被米其林降至两星，仅因为用了不同品牌的芝士
3.因使用英国芝士被降为两星，米其林拒绝解释，餐厅：我们直接退出
近日，法国名厨马克·维拉的餐厅米其林星级指数从三颗降到了两颗，在马克·维拉提出疑问后，法院声称米其林不用解释降星原因。很多人也表示，知道米其林有不同星级，可是却不知道米其林原来还可以降星。
众所周知，米其林一共分为1颗星、2颗星、3颗星三个等级，三星级的餐厅称得上世界顶级餐厅。餐厅突然被降级对于名厨来说无疑是一种打击，在马克·维拉把米其林告上法庭询问原因后，法官裁决称米其林不必解释降星原因。不过名厨到底是名厨，马克·维拉在感觉自己受到了不公平的对待后宣布退出米其林指南。
米其林是现在餐饮界最高的评级标准，可以说是美食界的“诺贝尔奖”。它不仅仅要求食物美味，在餐厅环境、服务质量方面也有非常高的要求。人们都有一个共识：如果一个餐厅被评上了米其林餐厅，它在各方面都是非常优秀的。
不过在这件事情上，马克·维拉认为调查人员弄错了，提出要米其林给出调查人员的到访证据以及品鉴记录时，却被米其林以“不能曝光调查员身份”为由拒绝了，这个做法非常难以服众。因为当一家餐厅做到米其林三星时，这也证明了它是非常努力并且严格要求自己，如今却被轻而易举的降到两颗星，并且连个可以服众的说法都没有，换做是谁都难以接受。
与此同时，大家也在思考一个问题：米其林的含金量真的有这么高吗？用米其林的一套标准评价世界不同地方的美食是否有些难以服众呢？除此之外，就像事件中的餐厅一样，因为使用了不同的芝士就被降级，评价标准是否过于严苛呢？
因为每个人对美食的评价标准是不一样的，米其林的星级只能作为参考，并不能绝对地说明什么。餐厅发展的重点也不应该把全部注意力放在如何取得米其林星级上，提高食物口感和服务质量才是餐厅永远的追求。
对此你怎么看呢？