这是五星级饭店疙瘩汤的做法，比家常做的好喝十倍，香滑有嚼劲！_美食料理

这是五星级饭店疙瘩汤的做法，比家常做的好喝十倍，香滑有嚼劲！

情动心

2023-02-27 17:13:10

提起疙瘩汤，人们对它再熟悉不过了，不光是熟悉，估计很少有人不喜欢喝。疙瘩汤，是常吃的一种家常汤品。制作方法简单，且易消化。看似朴实无华的“疙瘩汤”其实是名副其实的保健汤，它不仅可以提供丰富均衡的各种营养，还具有润肺、健胃、消食、补钙的作用！大多数人都喜欢疙瘩小点儿，稍有些嚼劲的，特别是在寒冷的冬天，喝上一碗全身暖呼呼！

现在的疙瘩汤，已经不仅仅属于平民消费的美食了，它早已经走上了各大五星级饭店的餐桌上，也受到高端消费者的喜爱。做疙瘩汤，最重要的技术要点就是调面疙瘩。不同地方的人喝疙瘩汤的讲究也不同。我们北方人都喜欢喝萝卜疙瘩汤。而沿海城市的人，一般都喜欢喝海鲜疙瘩汤。

今天我要教你的是，五星级饭店的疙瘩汤做法，比你平常的做法能好喝十倍，汤味鲜美，面疙瘩吃起来香滑有嚼劲。

【做法步骤】

1把青萝卜洗干净切成粗一些的丝，葱切片姜切丝！