在家也能轻松完成的小甜品，味道不输糕点师_美食料理

在家也能轻松完成的小甜品，味道不输糕点师

小玥玥最会吃

2023-02-27 18:28:47

一个人在家无聊时，最治愈的事情莫过于自己动手制作美食啦。今天特地给大家带来了几款甜品制作方法，材料简单、制作方便，做完后还可以和小伙伴们一起分享，下面就让我们一起来看一看吧。

第1款，红豆糯米饼，软软糯糯超好吃。做法很简单，准备的材料只有糯米粉和蜜豆，蜜豆就是煮熟的红豆加上白糖。取适量糯米粉倒入碗中，加点清水揉成面团，加水的过程要注意少量多次，不要一次倒太多，边倒水边用筷子搅拌，然后上手揉成面团。面团分成多个等份，取一块先揉成圆再按成饼，再用勺子挖一勺蜜豆放在饼中，再封口捏成团，捏紧后揉圆再按成饼。所有的饼都包好后，在锅内热油，把红豆糯米饼放入锅中，用中小火来煎，反复翻面，大概翻三次左右就熟了。煎的过程中注意火不要太大，火太大的话容易焦。这样我们的红豆糯米饼就做好啦，口感有点像炸年糕，但是没那么油，爱吃甜的小伙伴们一定要试一试呀。

第2款，不需要揉面的爆浆芝士红薯派。这是一款用手抓饼做的超好吃的懒人料理，外皮酥脆，内陷丰富，下面就一起来看看怎么做吧。先取适量红薯，紫薯也能代替，去皮切成小块放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后用勺子碾成泥，然后在手抓饼上铺满芝士，再铺上红薯泥，把芝士和红薯泥铺平压实，红薯泥里也可以加一点炼乳来增加奶香。压实后再来一层芝士，然后盖上另一张手抓饼。下一步就是封边了，封边可以用手捏，也可以用叉子按压，只要保证整个派不漏就行。最后在表面刷一层蛋黄液，放入烤箱180°烤25分钟左右。烤好后取出切开，表面酥酥脆脆的，里面包满了芝士和红薯泥，幸福感简直爆棚，而且做起来非常快捷，很适合作为早餐和宵夜。

今天这2款甜品都非常简单，厨房小白也可以轻松上手，而且成功率很高，感兴趣的小伙伴们赶快动起手来吧！

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