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许多人选择不吃主食来减肥。虽然不吃主食的减肥效果很好。然而,你失去了身体的大部分水分和肌肉,体重在恢复正常饮食后会迅速反弹。
减肥不是吃碳水主食,而是明智地饮食。碳水化合物是身体的燃料,可以为身体提供新陈代谢,帮助你保留肌肉,是维持生命不可或缺的营养素。

然而,错误地消耗碳水会导致血糖升高、脂肪快速合成和肥胖。那么,如何通过食用碳水来控制血糖并减少最多的脂肪呢?记住以下原则:
1.远离劣质碳水。普通的蛋糕、奶茶、饼干和面包都是劣质的碳水,这是导致肥胖的罪魁祸首。减肥的人必须放弃这种可见的糖。
2.控制主食的摄入量。正常人每天摄入的碳水主食约为250-350克。减肥期间,我们可以将主食的摄入量减少到180-250克左右,这样可以为身体补充足够的碳水化合物,避免过量摄入碳水。
3.选择合适的优质碳水主食。主食有很多选择。我们应该少吃米饭、馒头、面条等主食,改用粗粮。

粗粮在肠胃中停留时间长,糖分水平慢,膳食纤维更丰富。膳食纤维吸水后会膨胀,减少饥饿感,促进肠道蠕动,有助于抑制脂肪堆积。粗粮可以混合碳水,如全麦面包、燕麦、玉米、大麦、红薯和土豆。
4.选择正确的时间段。白天尽量吃碳水主食,晚餐少吃。在晚上接近睡眠时间时不宜吃太多碳水化合物。
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