长得像芹菜，人称鸭脚板，当野菜吃，供饲用，很多人不知道
导读：形似芹菜，又名鸭掌，作野菜、草料食用，有毒蛇之敌之称。
春天是吃野菜的最佳时节。农村的山上种着各种各样的野菜。这些野菜分布在全国的某个角落。它们吸取日月精华，静静生长，等长大后，是农民最好的野菜。是大自然赐予人类最好的食物。住在乡下的朋友们对野菜很感兴趣，今年春天就到大自然中去采摘这些野菜。过来吃饭。
在农村最野的蔬菜中，有一种长得很奇特。它只有三片叶子，长得很像我们菜园里常见的芹菜，因此得名。
野芹菜
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这种天然的芹菜，学名鸭儿芹、鸭脚、三叶芹，在农村一般作为野菜食用，采摘下来喂猪，但在一些朋友眼里，我知道草药，它是一种野芹菜。是非常好的药材，有毒蛇杀手之称。你在家里见过这样的杂草吗？今天带小伙伴们去看这家鸭芹菜。
鸭芹为伞形科多年生草本植物。这种植物的高度通常在20到100厘米之间。它的主根非常大，但它产生许多侧根。根比较细，它的茎直立生长，光滑，分枝，叶子从基部长出来。叶子的长度约为5-20厘米。叶子的轮廓是三角形到宽卵形。每年4-5月花呈黄色，果期为每年6-10月。
这类浮萍一般生长在一些农村的丘陵、山沟和林下潮湿的地方，以及一些小沟渠、小溪等地方。广泛分布于我国河北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州和云南等野外地区。
可以看到这样的鸭芹菜。每个叶柄由三片小叶组成。叶子的边缘有不规则的标签。茎是紫红色的，还是很漂亮的。
这种植物和我们常吃的芹菜的叶子形状很像，只是茎的颜色略有不同。芹菜茎的颜色是蓝色的，是一种紫红色的茎。
鸭芹菜是我们湖南农村一种叫鸭腿的植物。记得小时候家里养过猪。草不够了，就到山上潮湿的地方用镰刀割鸭子。年轻的芹菜叶被用来喂猪。猪喜欢吃它。这可以为我们节省饲料和养猪的成本。不知道你小时候有没有这样收获过鸭芹呢？在农村，鸭爪等野草不仅可以用来喂猪，还是一种野菜，农村人经常采摘食用，尤其是以前粮食不够吃的时候，现在老年。农村，小时候都吃过这种天然蔬菜。
这类鸭腿桌的嫩茎叶中含有大量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和多种维生素。它的营养价值非常丰富。今年春天，如果你采摘嫩绿的，可以用新鲜的鸭腿在回来的路上煎一下，或者做凉拌、土豆泥和火锅汤。他们都很好。您也可以用它来炒猪肉或牛肉。味道也很香，比我们的好吃。栽培芹菜的香气更浓。
鸭脚还有一个很厉害的神奇功能，只是很多人不知道。在一些会采药的人眼里，这种鸭脚还是很好的药材，是毒蛇的大敌。万一被毒蛇咬伤，可将这种鸭腿的嫩叶剪下捣烂外敷，有很好的解毒作用。
鸭儿倩全草入药，可治疗虚弱无尿、水肿等症。人们将全草用作膏药和外用来治疗蛇咬伤。
好吧，朋友们，这种农村常见的鸭脚草，你们那里有种吗？你在那里吃过吗？你知道它的其他价值和特点吗，在下方留言分享。
颁发单位：广西