四季豆怎样做好吃，赶紧看过来！
琦先生爱美食
2023-02-28 16:59:12
凉拌四季豆
食材
四季豆、大蒜、老姜、酱油、辣椒油、香油、盐、味精
制作
1、四季豆择成寸断状洗净备用
2、大蒜去皮洗净切成蒜末
3、老姜去皮洗净切成姜末
4、将锅洗净放适量清水，将四季豆放入水中
5、煮开后等几分钟四季豆煮熟时捞出装盘
6、将蒜末、姜末、酱油、辣椒油、香油、盐、味精放入盘内和四季豆一起搅拌入味即可
四季豆炒肉
食材
四季豆、猪肉、淀粉、干辣椒、老姜、大蒜、郫县豆瓣、食用油、盐、味精
制作
1、四季豆切成段状备用
2、猪肉洗净切片
3、将淀粉搅拌呈黏稠状均匀抹在猪肉表面
4、老姜、大蒜去皮洗净切片备用
5、干辣椒洗净切成段状
6、铁锅洗净放适量食用油，烧热时放入郫县豆瓣、姜片、蒜片爆香，再放入猪肉小火翻炒
7、放入干辣椒增鲜
8、几分钟炒熟后放适量盐、味精翻炒入味即可
煸炒四季豆
食材
四季豆、干辣椒、花椒、大料、八角、食用油、盐、味精
制作
1、四季豆去蒂洗净，择成段状备用
2、干辣椒切段状备用
3、铁锅洗净放适量食用油，烧热时放入花椒、大料、八角炒香
4、放入四季豆小火翻炒，避免粘锅
5、放入干辣椒增鲜
6、四季豆煸熟时放适量的盐、味精搅拌入味即可
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