它是“金不换”遇到了别错过，好吃不长胖健胃还通便，不懂吃可惜了！
它是“金不换”遇到了别错过，好吃不长胖健胃还通便，不懂吃可惜了！
俗话说：“一年之计在于春”春天来了万物萌发，春暖花开，也到了一年之中野菜最鲜美的一段时间！抽空约上二三好友一起到野外呼吸呼吸新鲜空气，顺便挖上一兜野菜，真的是很享受啊！
在春天，北方不能错过的野菜有荠菜苦菜，而在南方春天一定不能错过的就是竹笋了，竹笋被称为“春季第一鲜”不管是炒、炖汤等等都非常鲜美好吃。北宋大文人苏东坡写过：“宁可食无肉，不可居无竹。 无肉令人瘦，无竹令人俗。 ”对于我们喜欢尝鲜的人来说，竹子的嫩芽竹笋，更令人心向往之，不但春天喜欢吃，一年到头也是少不了的美味。想要一年都能吃到竹笋，那么我们选择纯天然的包装笋片最好。我家最喜欢的一款竹匠碳烤玉米笋，口感鲜嫩，味道鲜美，真的很好吃。想吃一起来试试这道菜吧，鲜美脆嫩特别下饭！
所用材料：笋匠碳烤玉米笋1包，五花肉少许，葱丝，姜丝，盐少许，生抽少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：我们先来认识一下来自四川的笋匠碳烤玉米笋，它是真正的0添加，配料表只有笋和水，我们也知道所有食品，越简单的配料表就越好越纯正。这个碳烤玉米笋用了16道古法压榨工艺，烹饪后不缩水，每一袋都是匠心之作，用4斤去壳鲜笋才能榨出1斤笋丝，竹笋厚薄均匀，一袋就可炒一大盘，非常的实惠，也是品尝竹笋最好的选择。想要餐餐有笋吃，小编就有把这款来自四川品牌“笋匠”特产碳烤玉米笋推荐给您，不尝一尝很可惜。
第二步：我们都知道竹笋的生长几乎不需要人为干预，都是自然生长的，四川雨水充沛，森林覆盖率高，加上土层深厚，土质疏松，为竹笋创造了得天独厚的生长环境。“笋匠”秉承自然健康的理念来做好笋丝的生产加工，让我们想吃竹笋随时就可以吃到。这个竹笋我们直接开袋倒入盆中，可以看到笋丝自然嫩白，不漂色，精选楠竹笋作为原料，去除老掉的部分，稍微用清水一冲即可捞出备用。
第三步：捞出的笋丝放到大碗中，就可以准备炒了，不需要再做处理，做起菜来非常简单。
第四步：竹笋配五花肉最好吃，把五花肉切成薄片，葱切丝，姜切丝备用。
第五步：锅里放入花生油，放入五花肉炒制出油脂，放入葱姜丝炒香。
第六步：倒入少许生抽提味，翻炒均匀。
第七步：倒入笋丝煸炒均匀，厚薄均匀的笋丝非常棒，炒得时候也不费时间。
第八步：炒2分钟，加入适量的盐来调味。
第九步：炒匀，即可出锅，这样炒的笋丝鲜美好吃，一定要试试。
第十步：一包笋匠碳烤玉米笋就可以炒这样一大盘，一道5分钟就可以搞定的五花肉炒笋丝，是不是很简单啊！
峰儿话语：
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