大妈坚持清淡饮食第9天,三餐这样吃
鹿念生活
2023-02-28 22:17:32

原标题:大妈坚持清淡饮食第9天,三餐这样吃

早餐:营养豆浆、红薯五黑馅饼、炒洋葱、青枣。

午餐:排骨口蘑汤、洋葱炒豆腐皮、油醋汁大白菜、杂粮饭。

晚餐:菠菜素米粉。

【早餐做法】

1. 取10克黄豆、10克酸枣仁、10克百合干洗干净放进破壁机,加300毫升清水,启动豆浆键,自动加工成一杯热腾腾的营养豆浆。

2. 红薯洗干净去皮切片,上锅蒸熟压成泥,分成四份搓成圆球,取3勺五黑熟粉(五黑粉是黑豆、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、黑米。)五黑粉加适量牛奶搅匀,搓成四个小圆球,红薯球按扁,将五黑球包起来压扁,锅中刷油,将饼煎一煎。

3. 洋葱洗干争切条,锅中放少许油,放洋葱炒至断生,放少许盐炒匀出锅。

【午餐做法】

1. 口蘑洗干净切大块放在汤碗中,取3块排骨焯水,焯水后放在汤碗中,放2个红枣、适量枸杞、姜片、盐,加适量水,上锅蒸熟。(蒸的时候,把杂粮饭一起蒸好。)

2. 豆腐皮焯水去除豆腥味,锅中放适量油,炒香蒜末和青椒,放入洋葱炒软,放入豆腐皮合炒,放生抽、盐炒匀出锅。

3. 大白菜叶子洗干净,放开水锅中煮熟,捞出来淋上油醋汁。

【晚餐做法】

1. 米粉要提前泡发,这是江西米粉,家里备一些干粉,吃的时候很方便,来不及去市场买食材的时候,泡点江西米粉也可以解决一顿,泡粉用温水泡发。

2. 锅中烧水,切点葱花、蒜末、香菜,洗点波菜,排个料碗,料碗中放蒜末、盐、葱花、花椒粉,烧点热油淋上去激发出香味,放适量生抽,水开后舀适量水在碗中搅匀。

3. 米粉和菠菜放进去煮熟,捞出来放在汤碗中,撒上香菜碎,一碗美味素粉就做好了。

嗨!大家好!我是晓晓食光,风风雨雨过了几十年,酸甜苦辣都尝过,人生如同烹饪中的调味品,五味杂陈,五十岁之前活着就是为了挣口吃的,五十岁之后吃就是为了健康地活着,我会经常分享一些清淡又养生的日常饮食,偶尔也会分享家人爱吃的重口味菜,烹饪技巧千变万化,作者观点并不是唯一,望彼此尊重,愿大家都能在自烹自食中体会到生活的乐趣,在满足口福欲的同时吃出健康好身体!

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