芒果藜麦虎虾沙拉_美食料理

擂茶侠

2023-03-01 00:49:59

芒果藜麦虎虾沙拉

2022-01-18

藜麦煮法简单又多变，拌入沙拉配以水果和海鲜等即可，这道虎虾沙拉更是充满夏日气色。

烹饪时间:20分钟

份量: 2人

食材

一般食材

芒果1 适量虎虾8 个虎蝦8 隻白藜麦80 克菠萝2 片温室黄瓜1 根红灯笼椒1/2 个蜂蜜1 汤匙柠檬汁1 茶匙橄榄油1 茶匙盐适量黑胡椒适量

烹饪步骤

将芒果起肉切粒；菠萝、温室黄瓜及红灯笼椒切粒；虎虾去壳去肠，洗净抹干备用。

虎虾加入盐及黑胡椒调味。

将白藜麦及适量水用中火煮开。

盖上锅盖，转至中小火，煮12-15分钟，熄火放凉。

用中火烧热锅，加少许油，加入虎虾煎至金黄色备用。

将藜麦、芒果、菠萝、温室黄瓜、红灯笼椒、蜂蜜、柠檬汁及橄榄油拌匀，上碟。

放上虎虾，即成。

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