做菠菜馒头，我教您一招，蒸好了颜色也碧绿，松软如面包
即使只有一个人吃，也要干净得体。美食不仅是为了美食，更是为了品位和对生活的追求。活在你的心中，对你灵魂中的爱和食物敞开心扉。这个世界上只有爱和美食是不可避免的，请善待为你做饭的人
春暖花开之际，反复的春风吹醒沉睡的菠菜，收拾冬粮，终于在暖春破土。茎叶饱水，色泽鲜绿。利用早市购买一把新鲜的蒸菠菜，非常适合孩子们当早餐或零食。
有的朋友可能会疑惑，菠菜馒头吃起来像菠菜吗？其实不是的，只有菠菜包子才保留了菠菜的食色，而且香甜可口。
因为面包的天然颜色很稳定，所以馒头经常变色。想要保持菠菜馒头的绿色，需要一点技巧。做菠菜面条、菠菜饺子等也可以这样做。等等，注意发酵过程，你的馒头颜色会很漂亮，像面包一样柔软蓬松，怎么做，请阅读。文本。
【馒头切菜刀】
原料：菠菜一把，面粉300克，盐少许，白糖一勺，植物油一勺，无铝泡打粉少许，泡打粉3克。
脚步：
1、菠菜一把，去根洗净，放入锅中煮两分钟，水里加一勺盐，加了盐的菠菜颜色会更稳一些，有的朋友喜欢。直接用菠菜榨汁，其实是先把菠菜煮开再榨汁，汁的颜色会更稳定，烤蒸的时候不会变色。
2、将煮熟的菠菜捞出，加入少许菠菜汤，放入搅拌机中打成汁。水的量尽量少，否则会影响馒头的颜色。当菠菜水来的不热的时候，可以加入酵母粉和白糖，摇匀后浸泡两分钟。
3.然后加入面粉和泡打粉。
4、揉成柔软光滑的面团。揉出来的面团柔软干净，不会有疙瘩。如果有结块，可以盖上保鲜膜静置十分钟后再上胶。
5、将面团揉成长条，用刀切成一样大小。
6、放入蒸锅，放在温暖、密闭的地方流通。冬天发酵时间会长一些，大概2个小时，夏天半个小时就做好了。
7、将做好的面团倒入锅中，锅中加入冷水，根据馒头的大小，十分钟左右捞出。
建议：蒸的时候，一定要把面团揉光滑。另外注意融化酵母的液体温度不要太高。最好不要烫到手。掌握好这两个细节，把握到位，烤出一个漂亮的馒头就不愁了。那里！