这位大姨火了，一出手就让人佩服！过年就这么做了，先收藏_美食料理

这位大姨火了，一出手就让人佩服！过年就这么做了，先收藏

小小丫的宠物坊

2023-03-01 02:17:31

春节越来越近，祖国大地空气中都是喜庆的气氛。每逢新春佳节，总离不开吃这个话题，而且面食是过年必不可少的。到了年根，头天晚上，妇女们就会把面和好放在炕上发酵，而孩子们多是守着面盆入睡的。因而在孩子眼里，年就是伴随着馍馍的香甜气息开始的……今天咱们就聊一聊花样馍馍。

现在，城里满大街都是面食店，一年四季都有豆饽饽卖。但是在农村，乡亲们还是会一如既往地按照传统来手工蒸豆饽饽。今天，小编就带你看一看这位大姨怎么做花样馍馍的，一出手就让人佩服！

中国民间将喜鹊作为吉祥的象征，象征好运与福气，梅，古代又称“报春花”，传说梅具四德，象征五福，“喜鹊登梅”有喜上梅梢，以兆好运之意。

用可可粉做树枝，红曲粉做梅花。

还有这种更复杂的~

各种各样的造型

春节花样馒头，是中国年传统的延续，我们将馒头做成各种动物、花卉，带有造型的创意花样小点心，孩子一定会非常喜欢！

现在也很流行这种小可爱，萌萌的~

寿桃

分享做法食材：中筋粉，水，酵母粉，抹茶粉，红曲粉适量。

做法：1、用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。2、扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。3、面团放案板上，加入面粉用力揉搓。4、揉至面团切开，没有孔洞。5、将揉好的面团均匀分成小份。6、再次加入面粉揉。7、先揉成普通馒头形状。8、双手转动面团，将馒头捏成桃子形状，用勺子的把压出桃子的中间的痕。9、取一小份面团，加点抹茶粉揉搓均匀。10、取一点绿面团随意做成叶子形状，用勺把压出叶痕。11、桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。12、水开后蒸25分钟，关火虚蒸5分钟再开盖。

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