一口上瘾！豆腐加它煲！也太好吃了吧！关键还超简单
瑾尔爱历史
2023-03-01 02:19:42
豆腐大概是没人不爱的吧，
不仅蛋白质含量高，还容易做、好入味。
除了麻婆豆腐、香煎豆腐、豆腐羹...
各种各样的搭配都各具特色，格外好吃。
今天教大家的是一道馋嘴豆腐煲，
鲜香美味，嫩滑又下饭。
先把豆腐放入锅中先煎一煎，外皮焦香。
小火的炖煮下使豆腐的每一个孔都吸饱了汤汁。
再配上木耳、胡萝卜、
还有鲜甜的娃娃菜、嫩滑的腐竹…
所有食材都焖煮到完全入味，
这一口，绝对是满满的幸福感。
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
#食材#
•老豆腐1块、胡萝卜1根、娃娃菜1个
•腐竹、木耳提前泡发好、小米辣4个、姜末适量
•松茸调味料1勺、松茸一品鲜1勺、松茸油适量
#步骤#
1.食材准备：老豆腐切块、胡萝卜去皮切片、木耳提前泡发撕成小块、腐竹提前泡发
2.起锅烧油，将切好的豆腐放入，小火煎至两面金黄盛出备用
3.另起锅烧油，放入姜末煸香
4.下胡萝卜、木耳翻炒
5.下入煎好的豆腐，加适量清水炖煮，将木耳和胡萝卜的味道融入豆腐中
6.切一点小米辣，放入提味
7.放入泡发好的腐竹，加适量松茸调味料和松茸一品鲜调味
8.起锅前加入一些娃娃菜，焖煮2分钟即可出锅
揭开锅盖的瞬间，
诱人的香气就扑鼻而来。
金灿灿的豆腐，爽滑细嫩，
腐竹也吸满了香浓微辣的汤汁，
吃上一口就停不下来。
而且豆腐还清热润燥，清洁肠胃，
很适合现在开春干燥的气候和节后吃伤了的肠胃！
这一份食材健康丰盛的豆腐煲，
你一定要试试！
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