“烙出新滋味”,吐司变成薄片,咬一口又有新滋味。

家庭中常用的家用熨斗的基本功能是熨烫衣服。但有些人可能会觉得一种家具只有一个用途很可惜,于是他们为熨斗开发了新用途!不用熨烫的铁吐司!
某网站曾分享过一个“铁吐司食谱”。我个人觉得还是挺有意思的,所以今天选择分享给大家。

图片的主人“dailyportalz”发明的这个烹饪方法很有趣,也可以说是相当实用吧?毕竟大多数人家里都不一定有热压烤面包机,除非你真的很喜欢吃那种烤面包,否则厨房用具应该不会这么齐全吧?但是熨斗,一般家庭拥有的概率更高。

首先需要准备两张烘焙纸,先在熨衣板上铺一张烘焙纸,然后把吐司放在烘焙纸上,再铺一层烘焙纸。

然后,您可以使用预热的熨斗在吐司表面按压。熨烫后的吐司表面焦黄,失去蓬松感(图中左侧吐司已经熨过,右侧没有熨过)。

看完对比图,我们再来看看熨烫是怎么做的。就像下图一样。整个吐司被均匀的压成实心的一块。

不到两分钟就搞定了,但从侧面看,简直薄如纸。哈哈,感觉要吃很多片才能饱。

据说直接吃很好吃,但是吐司和黄油很配,所以黄油也是不错的选择。

另一种方法是用火腿和奶酪片烤面包。
事实上,这只是多了一步。用刚刚的方法,先把最底层的吐司熨烫到表面焦黄,然后依次铺上火腿片、芝士片、吐司片,收好后再熨烫。几次,看着溢出来的半融化的奶酪,是不是很好吃?虽然味道只能靠猜,但是吐司变成薄片了,味道肯定是全新的

吐司半熨压好后,不仅表面焦焦酥脆,厚度也完全不一样,但实际口感应该不错。

不知道大家有没有听说过一种叫“飞碟”的小吃,也是用热压吐司加入芝士火腿、花生酱等各种配料做成的。
家里没有烘焙纸怎么办?在Youtube上,也有网友分享了另一种铁吐司,不过他用的是锡纸。
不过,他的初衷并不是为了改变吐司的质地,而是为了达到一种半融化的奶酪效果。

将整个芝士三明治用锡纸包裹起来,用熨斗加热,两边都要压紧。最后,切碎的或半融化的奶酪三明治诞生了。

你问我有没有试过以上两种方法?我的回答是:没有。
因为我不敢在家里这样熨烫和吃东西,而且,说到吐司,我还是喜欢软的?只能尽量软一点,没想过用熨斗压扁!
