中国淮阳非遗展演系列活动匠心非遗美食 寻找家乡味道小吃大赛在广商梦幻城举
2月25日下午，在淮阳广商梦幻城广场，锣鼓喧天，载歌载舞，现场洋溢着欢乐喜庆的气氛，一场别开生面的第十三届中原古韵 中国（淮阳）非物质文化遗产展演系列活动匠心非遗美食 寻找家乡味道特色小吃大赛在这里隆重举行。
仪式开始前，表演了精彩的盘鼓、歌曲、戏曲、舞蹈等文艺节目。
随后，吉祥的舞狮表演拉开了特色小吃大赛活动的序幕。
当天，市政府副秘书长、淮阳区区委常委、副区长王彬、区人大副主任方学场、区政协副主席李守运、区特色商业区管委会主任靳遵杰、区文广旅局局长秦修俊、区文联主席郭玉洁、周口电视台驻淮阳记者站站长张峰、区特色商业区管委会副主任赵骏、区文广旅局副局长张淼、区市场监管局副局长刘雨艳、区融媒体中心副总编姜昀辰、区旅游饭店餐饮行业协会会长史树民、周口广商万利商业运营管理有限公司总经理冯斌出席了活动。
来自全区旅游饭店餐饮行业商家，参赛选手，以及特邀嘉宾等参加了活动。
区特色商业区管委会主任靳遵杰同志主持开幕式活动。介绍了本次大赛活动的筹备情况，以及活动的目的和意义。本次大赛是以匠心非遗美食，寻找家乡味道为主题，为丰富第十三届中原古韵 中国淮阳非物质文化遗产展演内容，更好地打造旅游文化品牌，丰富餐饮文化，活跃淮阳经济，繁荣旅游餐饮行业经济发展，举办的一场特色小吃大赛活动。
区文广旅局局长秦修俊同志作了精彩致辞。他说，特色小吃大赛的举办将对淮阳夜市经济的发展和非遗特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用，并希望以此为平台，来扩大夜市文化宣传面，不断提高淮阳美食知名度；来吸引周边城市游客前淮游玩消费，不断促进淮阳商业经济、文旅经济发展；来倡导全区餐饮企业和从业人员充分挖掘潜力，不断开发出我们自己的特色美食和餐饮品牌。他希望各餐饮单位共同努力，以精湛的厨艺、优质的服务和东道主的热情展现淮阳良好的精神风貌和文明素质，为太昊陵庙会增添浓墨重彩的一笔。
广商万利商业运营管理有限公司总经理冯斌同志随后也作了致辞。他对出席活动的领导和嘉宾，参展商户和参赛选手表示热烈的欢迎和衷心的感谢。预祝大赛取得圆满成功！
淮阳区旅游餐饮行业协会会长史树民同志对本次大赛活动评分细则、评分纪律，以及赛程安排都做了解释说明。
最后，市委副秘书长、区委常委、副区长王彬宣布第十三届中原古韵中国（淮阳）非物质文化遗产展演系列活动，匠心非遗美食，寻找家乡味道，特色小吃大赛正式开始。
仪式结束后，领导和评委到广商万利博览城非遗美食小吃一条街，逐户参观商户特色美食小吃，并对参展参赛美食进行品尝。 活动现场，气氛热烈，场面壮观，参赛选手忙个不停，现场拿出了自己的绝活，亮出了精品菜品，有的参赛选手还现场精心制作，评委对每个参赛选手制做的美食，都逐以进行了品尝，品尝后进行现场打分，对参赛的菜品进行点评，评委和观众吃的津津有味，一道道美食飘香四溢，让评委和观众品尝后回味无穷。
据了解，本次大赛由淮阳区政府主办，区文广旅局、区特色商业区管委会、区融媒体中心、区旅游饭店餐饮行业协会协办，区文广旅局、广商梦幻城承办。小吃大赛共有50家参赛选手参加比赛，30余家商户参展。本次大赛分为非遗类、特色类、烧烤类进行了现场评比。
陈颖 报道