先来问大家一个问题:你每天吃早饭吗?
生活中,很多人没有吃早饭的习惯,特别是在周末或者假期的时候,早饭吃还是不吃,完全取决于起床时间和当时的胃口……
还有一些朋友,早餐午餐合并成了一顿,觉得这样吃还能减肥。

其实,如果每天不吃早饭,这样的习惯反而会让你长胖。
原因很简单——不吃早饭,一上午没有能量摄入,在吃下一顿饭的时候,很容易控制不住,出现暴饮暴食的现象。
长期如此,非但不利于肠胃健康,热量摄入超标会引起脂肪堆积。

不仅如此,经常不吃早饭,还会导致代谢紊乱。因为每天按时吃早饭,大脑就会“记住”你的这种行为:胃肠道会建立一种生理反馈机制,每天就在这个时间醒来。
这样就建立了正常的生理代谢过程,并且会自然延续。
也就是说,对待早餐,如果你经常三天打鱼两天晒网,胃肠道就会“混乱”,不知道早上该做什么。时间久了,就会造成胃肠道老化。不吃早餐对身体带来的影响:催胖、催老、催病。

那么问题来了,早餐应该怎么吃呢?
对于大多数想要减肥的人来说,早餐应该满足热量适当和营养丰富的特点。
首先是热量适当,早餐所供给的热量要占到全天热量的25%-30%。
比如,以大多数没啥活动量的白领女性来讲,一天摄入1800千卡。如果饥饿感不明显,每天可以减少300千卡,也就是每天大概需要摄入1500千卡。按照上述比例计算,每天早餐的热量应该在375-450千卡之间。
其次再说营养搭配,推荐大家吃“松鼠早餐”。

所谓松鼠早餐,就是像小松鼠一样,什么都吃一点儿,但是吃得都不太多。是一个“五花八门”的“立体”早餐店。
要满足几个条件:

主食千万不能少:如果你担心米饭、馒头等升糖指数太高,不妨选择一些紫薯、燕麦、玉米等粗粮,富含膳食纤维,具有饱腹感。
肉蛋奶豆任选其二:早餐时,应该选择一些富含蛋白质的食物,如肉、蛋、奶、豆等。
吃点温和的水果:水果中富含膳食纤维和各种维生素,而且早餐时肠胃系统刚刚恢复运转,为避免刺激肠胃,可以选择苹果、蓝莓、猕猴桃等。
另外注意,要少吃传统油腻早餐,比如油条、手抓饼、煎饼等,这些早餐的油脂含量高,经常吃这样的早餐,只会让你长胖。