医生眼中的“长寿果”，竟然是这种我们常吃的小果子
有一种生活中常吃的“果子”，不仅可以降血脂，预防心血管疾病，还能助孕，同时也是医生眼中的“长寿果”！
而且，它不仅可以用来吃，还可以用来“盘“！
医生眼中的长寿果，竟然是它！
相信你已经猜出来了，它就是核桃！
一提到核桃，大家都会想到其补脑的功效，实际上，核桃的好处可远不止这一个！
核桃是医学界公认的“长寿果“，它的营养价值非常高，内含丰富的脂肪、蛋白质、钾、钙、铁、维生素E、不饱和脂肪酸和多酚等有益人体健康的成分。
核桃可以降血脂，预防心脑血管疾病
2011年，经过美国心脏协会的认证，核桃已经正式成为了保护心脏健康的食品。2012年，欧盟也正式认可了核桃对于维持心血管健康的作用，针对核桃还宣布了健康声明：“核桃有助于改善血管弹性”。
在核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸、亚麻酸、镁和磷，这些营养物质不仅能够及时修复人体内受损的血管壁，让血管变的更有弹性，还能够强化人体的骨骼并加速新陈代谢，从而降低患上心脑血管疾病的概率。
核桃，助孕的好帮手
据美国生殖生物学学会最新研究发现，男性每天吃一把核桃，可以提高精子的质量。这是因为核桃中含有的OMEGA-3脂肪酸，可以有效提高精子的成熟度并且让精子更有活力。女性平常多吃一些核桃，也会对生育能力和卵子健康有积极的影响。
除此之外，核桃还有很多好处！
Emma：
核桃中的不饱和脂肪有益于胰岛素的分解，可以降低患糖尿病的风险；核桃中的核桃油有降低血胆固醇的功效，可以降低心理压力过程中的血压水平，有助于降血压。
核桃有这么多的健康益处，但是掌握正确的吃法才能达到最大化的健康帮助！
想要核桃达到5大好处，你得这么吃！
核桃含有的热量是比较高的，吃多了容易发胖。所以在一般情况下，一天吃3-5个是最合适的。除此之外，吃核桃还有如下技巧：
1
生吃
生吃核桃的营养损失最少，因为核桃主要的营养成分：不饱和脂肪酸、维生素E以及磷脂，在高温的情况下都会受到一定程度的破坏。
2
做粥
核桃中含有大量油脂，对于胃不好的人来说不好消化，但如果用核桃煮粥吃，既避免了不好消化的难题，还能摄入充足的营养，也能起到养胃的效果。
3
烘烤
虽然核桃烘烤过后会损失一些营养，但熟核桃仁经过高温去掉了涩味，口感会比生核桃仁更好，吃起来清香可口。
在这几个核桃的吃法中，生吃核桃的营养价值是最高的，用核桃做粥吃是最容易被人体吸收的，烤过后的核桃是最美味的。大家可以根据自身情况选择适合自己的吃法。
推荐大家用大米和核桃一起做粥，好吃又养生！
大米核桃粥
【用料】大米80克、核桃仁80克。
【做法】
1、大米洗净备用。
2、锅中放入适量清水烧开，放入大米和核桃仁煮30分钟。
3、中间用勺子搅拌防止糊锅，煮熟后盛出即可食用。
除了核桃以外，还有很多坚果对我们的人体健康有好处。如果你最近吃腻了核桃，想换换口味，可以参考下面的一周坚果指南，每天7克，就可以补充身体所需的营养！
