这一套丰富搭配的早餐，只需要15分钟就能轻松搞定！
很多人早上不知道该吃什么，每天早上吃面包喝牛奶亦或是豆浆油条，时间长了难免会感到无聊吧。可是早上又没有太多的时间。所以小编给大家推荐一个能在十五分钟内就完成的丰盛早餐。
早餐燕麦粥
备料：芦笋200克，香菇7朵，燕麦60克，火腿40克，红茶一勺，鸡蛋2个，桃子1个，香油几滴。
第一步，先用开水泡一下燕麦，开水没过燕麦即可，放在一边浸泡软化。然后把芦笋根部老的部分掰掉。剩下的芦笋斜着切片，斜着切片一方面会让它的外观好看，另一方面会让芦笋更加入味。把香菇蒂头去掉，然后切片。火腿片切成小丁。把配菜装入碗中备用。
第二步，开火。现在汤锅里加一点油，把火腿丁和香菇片倒进锅里一半的量翻炒。然后在另外一个平底锅里倒一点油，把另一半的想过倒进去翻炒。等到汤锅里的香菇炒香了，把泡软的燕麦倒进去，然后倒开水没过燕麦，炖煮。另外一个平底锅里面的香菇炒出香味来，把芦笋下进锅里。同时注意汤锅里的燕麦粥，别让它糊了。芦笋炒一两分钟就行。然后加一点盐到平底锅里，加一点黑胡椒，翻炒片刻，然后出锅。
第三步，在热水壶中冲泡红茶。
第三步，洗干净平底锅，倒进食用油，锅底预热之后放进鸡蛋。稍微煎一会，等到鸡蛋的蛋清开始凝固的时候，盖上锅盖焖一会儿。这个鸡蛋我们做的是单面的，所以焖一分钟就行。之后，看到鸡蛋上面还是流动的状态，把它盛进盘子里，放在一边备用。
第四步，准备水果。把桃子用刀切成一瓣一瓣的形状。这时候粥已经熬制的差不多了，然后关火，加盐。因为火腿是有咸味的，所以我们加盐的时候稍微加一点就好。然后滴少许的几滴香油。搅拌均匀就可以出锅了。再把刚才煎好的鸡蛋盖在燕麦粥上，最后撒上一点点的黑胡椒碎末。
现在我们的火腿香菇燕麦粥，香菇炒芦笋和红茶都准备好了。丰富的早餐就在十五分钟内完成了。
一般大家在吃燕麦粥的时候都比较喜欢吃甜味的，但是小编这次做出来的燕麦粥是咸味的。其实这也挺合适的咸味的燕麦粥有一种中式咸粥的感觉。早上煮燕麦粥也比煮米快的多。这里我们还搭配了健康的芦笋，一些水果还有红茶。这是一个营养很均衡，味道也不错的早餐搭配。