香蕉皮发黑到底能不能吃？原来香蕉还有两种吃法，还在等什么_美食料理

香蕉皮发黑到底能不能吃？原来香蕉还有两种吃法，还在等什么

牛牛说美食

2023-03-01 09:22:11

香蕉的学名叫做（Musa nana Lour.）香蕉的得名是因为它的皮在变黑与“人炭疽病症状”相似而因此得名。是芭蕉科中的芭蕉属的一种水果，它在热带被广泛的种植，尤其是在我国的南方，以台湾和广东省为主，香蕉更是被大规模的种植。

一、香蕉皮为什么会变黑？

香蕉之所以会变黑是因为香蕉上有一种叫香蕉盘长孢的病原菌，它不会对我们的人体产生任何的不好的额作用。只有在香蕉完全变得成熟的时候它才会发挥作用从而使香蕉表现出来黑色，所以所香蕉的表皮出现黑色的斑点的时候，这就说明香蕉已经完全熟透了，也就说明这个时候口感也达到了最好的时候。但时，当香蕉的果肉也出现发黑的现象的时候，那么大家就最好不要继续食用了。

二、有没有什么好的吃香蕉的方式呢？

1.香蕉＋冰糖

香蕉可以配上冰糖熬制成汤罐头，这种吃法是在广东比较常见的，甚至广东人民已经把它当成一道菜了，这么迟可以缓解我们咳嗽、便秘等症状。

2.香蕉+酒

大家不知道的一点就是香蕉其实和红酒是非常般配的，我们可以将红酒和香蕉放在一起炖煮，能够缓解食欲不振等疾病，开胃效果非常的好。

你还在等什么？赶紧去试试吧！

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