我相信很多人都吃过这种东西,比如扇子锅,它有很多配料可以搭配。扇子是多种多样的食材,如鸡翅、排骨、大虾或猪肉牛肉。这些都是制作粉条砂锅的原料。今天,我们要做一道美味的粉丝菜
准备所需食材:牛肉300克,粉丝1小捆,泡椒4个,盐2克,白胡椒粉5克,料酒10克,干淀粉3克,姜丝5克,大蒜10克,葱1根,生抽5克,蚝油5克,油20克。
第一步:准备好以上所有食材,然后将适量的粉丝干放在清水中慢慢浸泡。

发泡后,将其切成15-20厘米的段。
第二步:准备适量的腌制红辣椒,切成辣椒圈。把新鲜牛肉洗净,然后切成薄片。加入盐,白胡椒粉,料酒,干淀粉,姜丝,拌匀,然后倒入适量的水。
第三步:然后向同一方向搅拌,直到牛肉吸收了所有的水分,然后继续倒入适量的水,然后搅拌直到水分被吸收,重复几次。(腌制牛肉很难嫩。)
第四步:然后准备制作,锅洗净烧热,倒入适量的油,将处理好的粉丝放入锅中用筷子炸干,然后放在底部。
第五步:然后在锅中倒入少许油,浸泡红辣椒圈和大蒜炒香,将牛肉放入锅中直到表面变色,然后关火,放在粉丝上。
第六步:将酱油和蚝油倒入小碗中,加入适量的水,拌成一碗酱汁,倒入牛肉粉丝上。盖上盖子,把砂锅放在炉子上,小火煮开,关火,用砂锅的保温焖几分钟。

准备食材:猪肉600克,蜂蜜30克,酱油10克,糖10克,白酒少许,盐5克,姜粉1克,鸡粉1克。
第一步:准备好以上所有食材,然后将新鲜猪肉洗净沥干水分,然后准备好蜂蜜、酱油、白砂糖、白酒、盐、姜粉、鸡粉拌匀,备用。
第二步:将清洗干净的猪肉切成两段,并插入牙签以使其易于品尝(密封罐和铝箔不够长,因此将其切成两段以便于操作)。然后将准备好的酱汁与猪肉一起按摩,并将其均匀涂抹。然后把肉放进玻璃密封的罐子里,盖上盖子,放入冰箱冷藏一晚。
第三步:腌制一晚后,取出腌制好的猪肉,用铝箔纸放入烤盘中,倒入酱汁,然后将包裹好的猪肉放入烤盘。
第四步:预热烤箱,开180度,设定上下加热30分钟的时间(每个烤箱都不同,烘烤温度时间略有不同,所以根据自己的烤箱来确定)。这样取出烤猪肉,趁热打开铝箔,切成块,把烤肉放在铝箔上,浇上果汁。
美味马上就出来了。猪肉又肥又瘦,分布很漂亮。它非常适合做烧烤。把它切成小块。吃起来很愉快。喜欢吃猪肉的朋友应该赶紧试试。非常的好吃。
待续......
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